Das Weingut Weingut Southern Edge ist eines der besten Weingüter in der Patagonia. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Patagonia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Southern Edge-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck), mailänder osso buco oder kaninchen in sauce.
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Patagonien ist die südlichste Weinregion in Südamerika. Obwohl diese Wüstenregion mit ihrem kühlen, trockenen Klima zu den am wenigsten offensichtlichen Orten der Welt für den Qualitätsweinbau gehört, hat sie sich für die Erzeugung eleganter Rotweine auf der Basis von Pinot Noir und Malbec als sehr geeignet erwiesen. Diese geografische Region erstreckt sich über ein riesiges Gebiet - etwa doppelt so groß wie Kalifornien - im Süden Argentiniens und Chiles. Patagonien wird eher mit Dinosauriern und Wüsten in Verbindung gebracht als mit gutem Wein, aber es gibt ein Weinanbaugebiet, das sich über 300 Kilometer entlang der Flüsse Neuquen und Rio Negro erstreckt, von Anelo im Westen bis Choele Choel im Osten.
Dieses Gebiet liegt näher an den Anden als am Atlantischen Ozean, befindet sich aber auf einer viel niedrigeren Höhe als sein nördlicher Cousin, Mendoza, und liegt im Durchschnitt etwa 300 m über dem Meeresspiegel. Patagonien ist eine Wüste, und Weinbau ist nur in der Nähe von Flüssen möglich, wo es reichlich Schmelzwasser aus den Anden zur Bewässerung gibt. Das klassische Wüstenklima mit seinen heißen Tagen und kalten Nächten verlängert die Vegetationsperiode in der Region, verlangsamt die Reifung der Trauben und ermöglicht es ihnen, einen reichen Sortencharakter zu entwickeln und gleichzeitig ihre Säure zu bewahren. Patagonien ist in der Weinwelt für die beiden Weinregionen in seinem nördlichen Teil bekannt geworden: das ältere Rio Negro und das neuere und sich noch entwickelnde Neuquen.
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Abouriou noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Lot-et-Garonne) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und mittelgroße Beeren aus. Der Abouriou noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Loiretal, Rhônetal, Provence und Korsika, Armagnac, Languedoc und Roussillon.
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Die künstlerische Seite stammt aus den Händen des renommierten, in Deutschland lebenden Künstlers Mariano Rinaldi Goñi, der das Publikum mit seiner Ausdruckskraft und seinem Talent in seinen Bann zieht. Er malt jedes Etikett von Hand, jedes Bild sieht anders aus, jedes ist nummeriert und ein absolutes Unikat. Erlesene Kreation Der erlesene Wein ist eine Kreation der drei Weingüter Pagos del Rey in La Rioja, Ribera del Duero und Toro. Hier wurden die besten Tempranillo-Trauben ausgewähl ...
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Der obere Teil der Flasche an der Basis des schulterförmigen Halses.
