Weingut SolopertoNegroamaro Salento
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Negroamaro Salento vom Weingut Soloperto
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Negroamaro Salento von Weingut Soloperto in der Region aus Puglia ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Negroamaro Salento
Kombinationen, die perfekt zu Negroamaro Salento passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Negroamaro Salento
Der Negroamaro Salento von Weingut Soloperto Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von hachis parmentier (kartoffeln, rindfleisch, karotten, speck), spaghetti nach neapolitanischer art oder lamm-tagine mit getrockneten früchten und kräutern.
Details und technische Informationen über den Negroamaro Salento der Weingut Soloperto.
Entdecken sie die rebsorte: Aurore
Interspezifische Kreuzung zwischen 788 Seibel x 29 Seibel - wie auch 4638 weißer Seibel - erhalten von Albert Seibel (1844-1936).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Negroamaro Salento von Weingut Soloperto sind 0
Informationen über das Weingut Soloperto
Das Weingut Soloperto ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 33 Weine zum Verkauf in der aus Salento an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salento
Das Weinbaugebiet aus Salento befindet sich in der Region aus Pouilles aus Italien. Wir zählen derzeit 851 Weingüter und Châteaux in der aus Salento, die 2704 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Salento passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Puglia
Apulien (für viele Englischsprachige: Apulia) ist eine lange, schmale Weinbauregion im äußersten Südosten des italienischen "Stiefels". Um die Form Italiens mit einem Schuh zu beschreiben, reicht Apulien von der Spitze der Ferse bis zur Mitte der Wade, wo der Sporn der Halbinsel Gargano in die Adria hineinragt. Der Absatz (die Halbinsel Salento) nimmt die südliche Hälfte der Region ein und ist für die Identität Apuliens von großer Bedeutung. Es gibt nicht nur kulturelle und geografische Unterschiede zum nördlichen Apulien, auch die Weine sind anders.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
