Das Weingut Weingut Solent ist eines der besten Weingüter in der Catalogne. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Catalogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Solent-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch bourguignon im nanou-ofen, mit cognac gefüllte lammschulter oder entenbrust mit orangensauce.
Wiege des Cava (~95% der spanischen Produktion, traditionelle Methode): Trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, feine fruchtige Perlage. Qualitätsgipfel im Priorat DOCa: dichte, mineralische Rotweine auf Llicorella (Schiefer), Garnacha und Cariñena alter Reben mit schwarzen Früchten, Garrigue, festen Tanninen. Auch Penedès, fleischiger Montsant, sonniger Empordà, Costers del Segre. Mittelmeer.
70. 000 ha, 12 Appellationen. Vom Cava zum lagerfähigen Spitzencru.
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Lebendige, strukturierte Weißweine mit blassem Goldgelb, gespanntem Gaumen mit erhaltener Säure und charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie) und Anisoten. Auch als Schaumwein (wesentliche Komponente der Cava DO). Im Roussillon, in Katalonien und der Rioja angebaut. Autochthone Weißweinsorte aus Aragonien (auch Viura, Macabeo genannt).
