Weingut SimonsigCape Winemakers Guild Pinotage
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Cape Winemakers Guild Pinotage vom Weingut Simonsig
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cape Winemakers Guild Pinotage von Weingut Simonsig in der Region aus Western Cape ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cape Winemakers Guild Pinotage
Kombinationen, die perfekt zu Cape Winemakers Guild Pinotage passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cape Winemakers Guild Pinotage
Der Cape Winemakers Guild Pinotage von Weingut Simonsig Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von provenzalischer eintopf, entenbrust mit balsamico-essig oder herzhafter kuchenboden und verschiedene füllungen.
Details und technische Informationen über den Cape Winemakers Guild Pinotage der Weingut Simonsig.
Entdecken sie die rebsorte: Pinotage
Intensiv farbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Robe und festen Tanninen, nach Brombeere, schwarzer Pflaume, Röstkaffee, Kakao, Banane und charakteristischen Rauchnoten. Als kräftiger Lagerwein oder zugänglicherer Fruchtwein, teils auch als Rosé. Absolute Leitsorte Südafrikas (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kreuzung Pinot Noir × Cinsault, 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cape Winemakers Guild Pinotage von Weingut Simonsig sind 0
Informationen über das Weingut Simonsig
Das Weingut Simonsig ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 86 Weine zum Verkauf in der aus Simonsberg-Stellenbosch an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Simonsberg-Stellenbosch
Ward im Distrikt Stellenbosch (Western Cape, Südafrika) an den Hängen des Simonsberg (1. 400 m) an der Grenze zu Paarl. Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage in strukturierten Bordeaux-Cuvées; dichter Syrah vervollständigt die rote Palette (25 Weingüter). Tiefe Farbe, Nase von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Tabak und Zeder nach mindestens 7 Jahren.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
