Weingut SibilianaRoceno Pinot Grigio
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Roceno Pinot Grigio vom Weingut Sibiliana
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Roceno Pinot Grigio von Weingut Sibiliana in der Region aus Sicile ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Roceno Pinot Grigio
Kombinationen, die perfekt zu Roceno Pinot Grigio passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Roceno Pinot Grigio
Der Roceno Pinot Grigio von Weingut Sibiliana Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von quenelles in nantua-sauce, quiche mit lachs und ziegenfleisch oder gesalzene muffins mit speck und geriebenem käse.
Details und technische Informationen über den Roceno Pinot Grigio der Weingut Sibiliana.
Entdecken sie die rebsorte: Isabelle
Sie soll in einem Garten in South Carolina in den Vereinigten Staaten gefunden und Isabella Gibbs geschenkt worden sein. Sie ist das Ergebnis einer natürlichen interspezifischen Kreuzung zwischen Vitis Labrusca und Vitis Vinifera. Man findet sie noch in Brasilien, Indien, Uruguay, Madagaskar, Kolumbien, der Schweiz, Italien usw. In Frankreich gehört sie zu den sechs Hybriden, die seit 1935 verboten sind (in den europäischen Vorschriften enthalten): Clinton, Herbemont, Isabella, Jacquez, Noah und Othello.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Roceno Pinot Grigio von Weingut Sibiliana sind 2016, 2017
Informationen über das Weingut Sibiliana
Das Weingut Sibiliana ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Sicile an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicile
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
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Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
