Weingut San SalvatorePorconero Falanghina
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Porconero Falanghina vom Weingut San Salvatore
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Porconero Falanghina von Weingut San Salvatore in der Region aus Campanie ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Porconero Falanghina von Weingut San Salvatore in der Region aus Campanie zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Porconero Falanghina
Kombinationen, die perfekt zu Porconero Falanghina passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Porconero Falanghina
Der Porconero Falanghina von Weingut San Salvatore Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit shrimps, quiche mit schinkenwürfeln von nanie oder tuiles mit parmesan und mohn (5. sitzung).
Details und technische Informationen über den Porconero Falanghina der Weingut San Salvatore.
Entdecken sie die rebsorte: Oeillade noire
Die wahrscheinlich aus dem Languedoc stammende Oeillade Noire ist auch unter anderen Namen wie Olhada, Aragnan Noir, Ulhat, Hulliade oder Croque bekannt. Diese Rebsorte sollte nicht mit dem Cinsault verwechselt werden, der sehr ertragreich ist und bis zu 5 kg pro Rebstock produzieren kann. Das Schwarze Auge ist ein Spätentwickler. Oidium, Mehltau und Graufäule sind seine Hauptfeinde. Sie erfordert einen eher kurzen Rückschnitt, denn Schäl- und Mäharbeiten könnten ihre Entwicklung und die Samen, die sie tragen würde, beeinträchtigen. Die schwarze Oeillade bevorzugt eine gute Lage und erreicht ihre Reife etwa in der zweiten Augusthälfte. Ihre Trauben sind mittelgroß und ihre Früchte ähneln denen des Cinsault. Sie werden seit langem frisch auf dem Tisch gegessen. Der aus dieser Sorte gewonnene Wein ist recht alkoholisch und hat eine kirschähnliche Farbe. Die Sorte wird nicht mehr vermehrt und scheint im Aussterben begriffen zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Porconero Falanghina von Weingut San Salvatore sind 2014, 2017, 2015, 2018 und 2016.
Informationen über das Weingut San Salvatore
Das Weingut San Salvatore ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Paestum an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paestum
Das Weinbaugebiet aus Paestum befindet sich in der Region aus Campanie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Viticoltori de Conciliis oder das Domaine San Salvatore produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Paestum sind Aglianico, Primitivo und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Paestum zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, angeln oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, blumen oder trockenfrüchte.
Die Weinregion aus Campanie
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
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