Weingut Saint RouxCôtes de Provence Rouge
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes de Provence Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Côtes de Provence Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes de Provence Rouge
Der Côtes de Provence Rouge von Weingut Saint Roux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer sauce, lamm-tagine mit aprikosen oder hühner-risotto mit curry.
Details und technische Informationen über den Côtes de Provence Rouge der Weingut Saint Roux.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Informationen über das Weingut Saint Roux
Das Weingut Saint Roux ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Die AOC Côtes de Provence ist die größte Appellation in der Weinregion Provence im Südosten Frankreichs. Sie umfasst etwa 20. 000 Hektar Weinberge, auf denen der größte Teil der Roséweine der Provence erzeugt wird. Diese Bezeichnung umfasst den größten Teil der Weinberge im Departement Var - im Wesentlichen die östliche Hälfte der Weinregion Provence - mit Ausnahme von 2 250 Hektar nördlich von Toulon, die der Bezeichnung Côteaux Varois en Provence vorbehalten sind.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Kombination von Essen und Wein
Es ist die Gesamtheit der Techniken, die eine angenehme Kombination von Speisen und Wein ermöglichen. Die Kombination von Speisen und Weinen basiert auf einigen grundlegenden Prinzipien wie Ähnlichkeit, Komplementarität oder Kontrast und umfasst alle Elemente, die den Wein und die Speisen ausmachen (Geschmack, Textur, Aroma usw.).
