Die St. Maur Estate ist eine der größten Weinkellereien der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in aus Southern Highlands an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Sie suchen die besten St. Maur Estate-Weine in Southern Highlands unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden St. Maur Estate-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die St. Maur Estate Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.
Wie St. Maur Estate-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte zucchini, tajine mit 2 fleischsorten und eingelegten zitronen oder hähnchen in sahnesauce mit champignons.
In der Nase der rot Wein der St. Maur Estate. zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder entwicklung (alterung). Im Mund ist der rot Wein der St. Maur Estate. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Cool-Climate-GI in NSW (500-900 m, ~1 h SW von Sydney) auf der Great Dividing Range: Pinot Noir signatur Rotweinkönig — signatur elegant und frisch mit Kirsche, Himbeere, feinen Gewürzen und strahlender Säure in der Höhe, boomender Erfolg. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder als rassige kristallklare Weiße. Merlot und Cabernet ergänzen. Gemäßigt feuchtkontinentales Klima ~7°C kühler als Sydney, >60 Weingüter, 350 ha, milde Sommer kalte Winter.
Wie St. Maur Estate-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von echtes gemüse, gefüllt nach provenzalischer art, seebrasse in folie auf dem grill oder quiche mit lachs und ziegenfleisch.
In der Nase der weiß Wein der St. Maur Estate. zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp. Im Mund ist der weiß Wein der St. Maur Estate. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Wie St. Maur Estate-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von maus vom lamm mit thymian, croziflette oder hirschragout, das am vortag zubereitet wird.
In der Nase der rosé Wein der St. Maur Estate. zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Streng genommen entspricht der Begriff des Terroirs den geologischen Eigenschaften eines Weinbergs. Wenn wir also von Terroir sprechen, berücksichtigen wir den Boden, das Klima (auch das Mikroklima), die Flora, die Fauna und den menschlichen Faktor, der die Praktiken prägt, die die Kunst des Handwerks ausmachen.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Southern Highlands? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der St. Maur Estate ähnlich sind, treffen können.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
