Weingut Saint ClairOrigin Cabernet - Merlot
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Origin Cabernet - Merlot vom Weingut Saint Clair
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Origin Cabernet - Merlot von Weingut Saint Clair in der Region aus North Island ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Origin Cabernet - Merlot
Kombinationen, die perfekt zu Origin Cabernet - Merlot passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Origin Cabernet - Merlot
Der Origin Cabernet - Merlot von Weingut Saint Clair Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von hirtenkuchen (quebec!), nudeln mit thunfisch, knoblauch und zitronencreme oder kalbsblanquette in saurer sauce.
Details und technische Informationen über den Origin Cabernet - Merlot der Weingut Saint Clair.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Cabernet-Sauvignon noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Bordeaux) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Cabernet-Sauvignon noir ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônetal, Provence & Korsika, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Informationen über das Weingut Saint Clair
Das Weingut Saint Clair ist eines der Weingütern in der Hawke's Bay zu folgen.. Sie bietet 118 Weine zum Verkauf in der aus Hawke's Bay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Hawke's Bay
Das Weinbaugebiet aus Hawke's Bay befindet sich in der Region aus North Island aus Neuseeland. Wir zählen derzeit 274 Weingüter und Châteaux in der aus Hawke's Bay, die 1268 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Hawke's Bay passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus North Island
Northland ist, wie der Name schon sagt, die nördlichste Weinregion Neuseelands, etwa vier Autostunden nordwestlich der größten Stadt des Landes, Auckland. Die meisten Weinberge in der Region Northland befinden sich an der Ostküste, insbesondere um die Bay of Islands und die Karikari Pensinula, eine weitere Gruppe an der Westküste bei Kaitaia. Die Rotweine der Region werden hauptsächlich aus Syrah, Pinotage und der Hybridsorte Chambourcin hergestellt. Bei den Weißweinen dominiert der Chardonnay, aber auch Grauburgunder, Viognier und Sauvignon Blanc gehören zu den angebauten Sorten.
Nachrichten zu diesem Wein
Die Sieger der Rote Cuvées Trophy Deutschland
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Klimawandel und Fine Wines
Mura Mura, ein junges Weingut im Monferrato war Anfang November Gastgeber der internationalen Konferenz »Climate Change and Fine Wines«. Wie Guido Martinetti und Federico Grom, die beiden Gründer des jungen Weingutes eröffneten, habe Mura Mura ein einfaches Ziel: außergewöhnliche Weine und außergewöhnlichen Menschen an einem magischen Ort zusammenzubringen und sich gegenseitig zu inspirieren. Zu den »außergewöhnlichen Persönlichkeiten«, die an der Konferenz teilnahmen, gehörten Aubert De Villain ...
Down Under – tief erleuchtet
Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt. Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...
Das wort des weins: Weinbibliothek
Ein Keller, in dem Flaschen aufbewahrt werden, die die Geschichte einer Domäne, eines Jahrgangs, eines außergewöhnlichen Weins usw. wiedergeben und eine Sammlung bilden. Man spricht auch von einem Ort, der eine sehr große Auswahl an Weinen bietet, die glasweise serviert werden. Die Önotheken sind in den öffentlich zugänglichen Salons immer häufiger anzutreffen.
