Cave du Roi DagobertSélection Pinot Gris
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, gekochtes fleisch oder pilz.
Geschmacksstruktur des Sélection Pinot Gris vom Cave du Roi Dagobert
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sélection Pinot Gris von Cave du Roi Dagobert in der Region aus Elsass ein .
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sélection Pinot Gris von Cave du Roi Dagobert in der Region aus Elsass zeigt oft Arten von Aromen von aprikose, zedernholz oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sélection Pinot Gris
Kombinationen, die perfekt zu Sélection Pinot Gris passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sélection Pinot Gris
Der Sélection Pinot Gris von Cave du Roi Dagobert Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von saltimbocca vom kalb, shrimp-risotto mit curry oder hähnchenkeulen mit champignons und senf.
Details und technische Informationen über den Sélection Pinot Gris der Cave du Roi Dagobert.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris
Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sélection Pinot Gris von Cave du Roi Dagobert sind 2018, 2017, 2016, 2012 und 2009.
Informationen über das Cave du Roi Dagobert
Das Cave du Roi Dagobert ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 89 Weine zum Verkauf in der aus Elsass an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Elsass
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
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