Weingut Roccolo GrassiValpolicella Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Corvinone und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Valpolicella Superiore vom Weingut Roccolo Grassi
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Valpolicella Superiore von Weingut Roccolo Grassi in der Region aus Veneto ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Valpolicella Superiore von Weingut Roccolo Grassi in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valpolicella Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Valpolicella Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valpolicella Superiore
Der Valpolicella Superiore von Weingut Roccolo Grassi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes lammfleisch mit curry, pasta carbonara à la flo ohne eier oder angepasstes vietnamesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Valpolicella Superiore der Weingut Roccolo Grassi.
Entdecken sie die rebsorte: Corvinone
Strukturierte, intensive Rotweine mit tiefem Kleid und festen Tanninen, Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Gewürzen und Balsamiknoten. Sehr appassimento-geeignet dank großer, dickschaliger Beeren; entwickelt kandierte Frucht und Schokolade. Eigenständiger Pfeiler von Amarone della Valpolicella DOCG und Recioto della Valpolicella DOCG. Autochthone venezianische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valpolicella Superiore von Weingut Roccolo Grassi sind 2006, 2014, 2007, 2013 und 2011.
Informationen über das Weingut Roccolo Grassi
Das Weingut Roccolo Grassi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella
Veroneser Venetien, vier Rotweinstile rund um Corvina. Klassischer Valpolicella: fruchtig und leicht (Kirsche, Kirschwasser, Würze), durstlöschend. Ripasso, "nachgegoren" auf Amarone-Trester: fleischiger. Prägender Amarone DOCG: 120 Tage getrocknete Trauben (Appassimento), kraftvoller, opulenter Rotwein (kandierte Kirsche, Pflaume, Schokolade), 15-16%, große Reife.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Rosé de saignée
Eine Methode zur Herstellung von Roséwein, die darin besteht, einen Rotweinbottich nach einigen Stunden der Mazeration teilweise abzulassen. Je länger die Mazeration dauert, desto intensiver ist die Farbe. Auf diese Weise entstehen reichhaltige und ausdrucksstarke Rosés.
