Weingut Rocca di CastagnoliVin Santo del Chianti Classico
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, rindfleisch oder lamm.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vin Santo del Chianti Classico von Weingut Rocca di Castagnoli in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), trockenfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Santo del Chianti Classico
Kombinationen, die perfekt zu Vin Santo del Chianti Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Santo del Chianti Classico
Der Vin Santo del Chianti Classico von Weingut Rocca di Castagnoli Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit pfeffer, cassoulet aus der dose oder bretonische galette mit buchweizenmehl.
Details und technische Informationen über den Vin Santo del Chianti Classico der Weingut Rocca di Castagnoli.
Entdecken sie die rebsorte: Torrontés riojano
Mit Sicherheit argentinischen Ursprungs, in diesem Land sehr bekannt, insbesondere in den Regionen Rioja und Salta. Man nimmt an, dass es sich um eine Kreuzung zwischen dem Muscat d'Alexandria und dem Listan Prieto Noir, auch bekannt als Criolla Chica, handelt. Die Ähnlichkeit mit dem Torrontés Sanjuanino ist unübersehbar, was sicherlich darauf zurückzuführen ist, dass er ebenfalls aus derselben Kreuzung hervorgegangen ist. In Spanien (Galicien) trägt eine Rebsorte den Namen Torrontés, es ist mit Sicherheit die Fernao Pires. Der Torrontés riojano wird auch in Chile angebaut, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vin Santo del Chianti Classico von Weingut Rocca di Castagnoli sind 2009, 2006, 2011, 2008 und 2003.
Informationen über das Weingut Rocca di Castagnoli
Das Weingut Rocca di Castagnoli ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Vin Santo del Chianti Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin Santo del Chianti Classico
Das Weinbaugebiet aus Vin Santo del Chianti Classico befindet sich in der Region aus Vin Santo aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rocca di Montegrossi oder das Domaine Isole e Olena produzieren hauptsächlich Weine süß, weiß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vin Santo del Chianti Classico sind Sangiovese et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vin Santo del Chianti Classico zeigt oft Arten von Aromen von honig, lakritz oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von orangenschale, melasse oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Sekundäre Aromen
Die Aromen, die bei der Gärung und Reifung des Weins vor der Abfüllung entstehen. Die Reifung in Fässern verändert die Textur und die Aromen des Weins erheblich.
