Das Weingut Weingut Rémi Chomel ist eines der besten Weingüter in der Crozes-Hermitage. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Crozes-Hermitage an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Rémi Chomel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte rindfleischröllchen, lammfleisch in pikanter sauce oder entenparmentier mit steinpilzen.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Rémi Chomel. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Das Weinbaugebiet aus Crozes-Hermitage befindet sich in der Region aus Rhône septentrional aus Côtes du Rhône aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Combier oder das Domaine M. Chapoutier produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Crozes-Hermitage sind Marsanne, Roussanne und Mourvèdre, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet.
In der Nase aus Crozes-Hermitage zeigt oft Arten von Aromen von creme, salz oder holzkohle und manchmal auch Geschmacksrichtungen von maulbeerbaum, bleistiftspäne oder geräuchertes fleisch. Im Mund ist aus Crozes-Hermitage ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Wir zählen derzeit 296 Weingüter und Châteaux in der aus Crozes-Hermitage, die 663 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Crozes-Hermitage passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
Wie Weingut Rémi Chomel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kabeljau "bacalhau a gomes de sa, jakobsmuschel-mousse oder quiche ohne eier.
Roussane ist eine weiße Rebsorte, die auf einer Fläche von mehr als 700 ha angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Montélimar, ist aber auch in Savoyen, im Languedoc und im Roussillon zu finden und gedeiht sehr gut auf kalkhaltigen, armen und steinigen Böden. Sie bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Roussane wird auch Fromenteau, Barbin oder Bergeron genannt. Die jungen Blätter sind mit feinem Flaum besprenkelt. Wenn sie reif sind, werden sie dicker. Sie blüht im Juni und wird Mitte September reif. Der aus reinem Roussane hergestellte Wein ist von außergewöhnlicher Qualität. Er hat ein zartes Aroma, das an Kaffee, Geißblatt, Iris und Pfingstrose erinnert. Der Geschmack dieses Weins verbessert sich mit zunehmendem Alter. Er ist Teil des Verschnitts der Appellationen Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône oder Châteauneuf-du-Pape.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Crozes-Hermitage? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Rémi Chomel ähnlich sind, treffen können.
Marsanne ist eine weiße Rebsorte, die vor Jahrhunderten in Montélimar in der Drôme entstanden ist. Marsanne wird auch in Cassis, Savoyen, Languedoc-Roussillon und Saint-Péray in der Ardèche angebaut, wo sie bemerkenswerte Schaumweine hervorbringt. Das warme, sonnige Klima des Rhonetals, des Languedoc-Roussillon und der Provence sowie die trockenen, steinigen Böden sind ideale Voraussetzungen für seine Entwicklung. Ihre Trauben sind recht groß und liefern kleine, saftige Beeren, die empfindlich gegen Graufäule und starken Wind sind. Diese beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt: Zusammen ergeben sie leichte, säurearme Weine mit Aromen von gelben Früchten, weißen Früchten und Blumen mit Noten von Honig und Lakritz. Das ist zum Beispiel bei den Appellationen Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières oder Cassis der Fall... die etwa 700 Hektar umfassen.
