Weingut RedoroRecioto Valpolicella Valpantena
Süß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Recioto Valpolicella Valpantena
Kombinationen, die perfekt zu Recioto Valpolicella Valpantena passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Recioto Valpolicella Valpantena
Der Recioto Valpolicella Valpantena von Weingut Redoro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, lachs-lasagne oder reis mit meeresfrüchten.
Details und technische Informationen über den Recioto Valpolicella Valpantena der Weingut Redoro.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Recioto Valpolicella Valpantena von Weingut Redoro sind 2005
Informationen über das Weingut Redoro
Das Weingut Redoro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Valpantena an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Valpantena
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella Valpantena befindet sich in der Region aus Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Corte Figaretto oder das Domaine Tezza produzieren hauptsächlich Weine rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella Valpantena sind Corvina, Rondinella und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella Valpantena zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, rote beeren oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Die Weinregion aus Vénétie
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
