Weingut RavanelloDionisio Teroldego - Tannat
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Tannat und der Teroldego.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Der Dionisio Teroldego - Tannat des Weingut Ravanello gehört zu den besten 90 der Weine aus Rio Grande do Sul.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dionisio Teroldego - Tannat von Weingut Ravanello in der Region aus Rio Grande do Sul zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Dionisio Teroldego - Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Dionisio Teroldego - Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Dionisio Teroldego - Tannat
Der Dionisio Teroldego - Tannat von Weingut Ravanello Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit rindfleischbällchen.
Details und technische Informationen über den Dionisio Teroldego - Tannat der Weingut Ravanello.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dionisio Teroldego - Tannat von Weingut Ravanello sind 2014, 2013, 2012, 2010 und 2011.
Informationen über das Weingut Ravanello
Das Weingut Ravanello ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Rio Grande do Sul an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul ist der produktivste Wein produzierende Bundesstaat Brasiliens. Sie befindet sich im äußersten Süden des Landes, an der Grenze zu Uruguay und Argentinien. Die Weinregionen Serra Gaucha, Campanha und Vale do Vinhedos befinden sich in diesem Teil des Landes. Süße, Leichte Rotweine werden aus einer Vielzahl von Rebsorten wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Tannat hergestellt.
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Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
