Weingut RansomCarmenérè
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Carmenérè von Weingut Ransom in der Region aus North Island zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Carmenérè
Kombinationen, die perfekt zu Carmenérè passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Carmenérè
Der Carmenérè von Weingut Ransom Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer sauce.
Details und technische Informationen über den Carmenérè der Weingut Ransom.
Entdecken sie die rebsorte: Carmenère
Carménère ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Gros Cabernet. In Frankreich nimmt sie nur etwa zehn Hektar ein, aber sie wird auch in Chile, Peru, den Anden, Kalifornien, Italien und Argentinien angebaut. Die Blätter der Karmenere sind glänzend und umgedreht. Die Beeren sind rund und mittelgroß. Der Carménère ist anfällig für Graufäule, vor allem im feuchten Herbst. Sie kann auch dem Risiko der klimatischen Abschwemmung ausgesetzt sein, weshalb es wichtig ist, sie auf schlechten Böden und in warmen Gebieten anzubauen. Der Carménère wird mit einer durchschnittlichen zweiten Reifezeit assoziiert. Für diese Sorte gibt es nur einen zugelassenen Klon, 1059. Er kann mit Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert werden. Sie ergibt einen reichhaltigen, farbintensiven Wein, der durch die Kombination mit anderen Rebsorten an Charakter gewinnt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Carmenérè von Weingut Ransom sind 2014
Informationen über das Weingut Ransom
Das Weingut Ransom ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Matakana an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Matakana
Das Weinbaugebiet aus Matakana befindet sich in der Region aus Auckland aus North Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Providence oder das Domaine Heron's Flight produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Matakana sind Malbec, Merlot und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Matakana zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus North Island
Northland ist, wie der Name schon sagt, die nördlichste Weinregion Neuseelands, etwa vier Autostunden nordwestlich der größten Stadt des Landes, Auckland. Die meisten Weinberge in der Region Northland befinden sich an der Ostküste, insbesondere um die Bay of Islands und die Karikari Pensinula, eine weitere Gruppe an der Westküste bei Kaitaia. Die Rotweine der Region werden hauptsächlich aus Syrah, Pinotage und der Hybridsorte Chambourcin hergestellt. Bei den Weißweinen dominiert der Chardonnay, aber auch Grauburgunder, Viognier und Sauvignon Blanc gehören zu den angebauten Sorten.
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