Weingut Poggio CavalieriRosso
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Rosso des Weingut Poggio Cavalieri gehört zu den besten 0 der Weine aus Sicily.
Details und technische Informationen über den Rosso der Weingut Poggio Cavalieri.
Entdecken sie die rebsorte: Dobricic
Strukturierte und intensiv farbige Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit Signature-Aromen von Schwarzfrüchten (Brombeere, Johannisbeere), mediterranen Kräutern, Gewürzen und salzig-maritimen Noten. Vertrauliches dalmatinisches Profil. Fast ausschließlich auf der Insel Šolta angebaut, verkörpert es die alte Identität Dalmatiens. Sehr seltene autochthone kroatische Rotweinsorte, Elternteil des Plavac Mali (Kreuzung mit Crljenak Kaštelanski = Zinfandel/Primitivo).
Informationen über das Weingut Poggio Cavalieri
Das Weingut Poggio Cavalieri ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Großer qualitativer Aufbruch. Sonnige, ausdrucksstarke Rotweine: fleischiger Nero d'Avola (Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz), feiner, mineralischer Nerello Mascalese am Ätna (erinnert an Pinot Noir), leichter Frappato im Cerasuolo di Vittoria DOCG. Lebhafte, salzige Weiße: Catarratto, fetter, jodiger Grillo, straffer Carricante, blumiger Inzolia. Bernsteinfarbener, nussiger Marsala.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
