Weingut Poggio Alla SalaVin Santo di Montepulciano
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, rindfleisch oder lamm.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vin Santo di Montepulciano
Kombinationen, die perfekt zu Vin Santo di Montepulciano passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vin Santo di Montepulciano
Der Vin Santo di Montepulciano von Weingut Poggio Alla Sala Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von hirtenkuchen (quebec!), lamm in kokosnussmilch oder makkaroniade sétoise.
Details und technische Informationen über den Vin Santo di Montepulciano der Weingut Poggio Alla Sala.
Entdecken sie die rebsorte: Grillo
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Informationen über das Weingut Poggio Alla Sala
Das Weingut Poggio Alla Sala ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Vin Santo di Montepulciano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin Santo di Montepulciano
Das Weinbaugebiet aus Vin Santo di Montepulciano befindet sich in der Region aus Vin Santo aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Avignonesi oder das Domaine Avignonesi produzieren hauptsächlich Weine süß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vin Santo di Montepulciano sind Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vin Santo di Montepulciano zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, trockenfrüchte oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Toscane
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
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