Das Weingut Weingut Plaza Bonita ist eines der besten Weingüter in der Vinos de Pago. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Vinos de Pago an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Plaza Bonita-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Vinos de Pago, oft abgekürzt mit VP, ist eine relativ neue Kategorie der Weinklassifizierung in Spanien. Sie wurde 2003 eingeführt, um einzelne Weingüter zu erfassen, deren Weine aus dem bestehenden DO-System herausfallen (geografisch oder stilistisch), aber dennoch von gleichbleibend hoher Qualität sind. Im Jahr 2017 gab es mehr als ein Dutzend VPs, die alle bemerkenswerte Ausnahmen in Regionen sind, die im Allgemeinen nicht mit hochwertigen Weinen in Verbindung gebracht werden. Mehr als die Hälfte liegt in Kastilien-La Mancha, der Rest in Navarra und Utiel-Requena.
Es gibt auch eine verwirrende Vereinigung von Weinkellereien, Grandes Pagos de Espana. Die Liste der Mitglieder ist nicht identisch, obwohl Weinkellereien wie Dominio de Valdepusa von Marqués de Griñon in Toledo und Señorio de Arinzano in Navarra in beiden enthalten sind. Der GPE gehören beispielsweise auch Mitglieder wie die Finca Valdpiedra von Martinez Bujanda in der Rioja an, einer Region, die nicht am Programm Vinos de Pagos teilgenommen hat (die Haltung der Rioja gegenüber Appellationen in Einzelbesitz nach dem Vorbild von Grand Cru führte dazu, dass sich der Großerzeuger Artadi aus der Appellation zurückzog). Die Vino de Pago-Güter müssen klein sein; das Gesetz, das diese Kategorie regelt, besagt, dass die Fläche eines VP-Titels "nicht größer oder gleich groß wie jede Gemeinde in seiner Region" sein darf.
Wie Weingut Plaza Bonita-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch mit karotten, lammkeule aus bitumen oder truthahn gefüllt mit kastanien.
Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, die in Spanien noch sehr verbreitet ist. Sie ist auch in Portugal zu finden, aber in Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Sie ist in der Liste A des amtlichen Katalogs der Keltertraubensorten eingetragen.
Wie Weingut Plaza Bonita-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von biergulasch, lammragout oder chinesisches festtagsfondue.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Plaza Bonita. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Vinos de Pago? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Plaza Bonita ähnlich sind, treffen können.
