Weingut Pierre SparrLe Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut vom Weingut Pierre Sparr
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut von Weingut Pierre Sparr in der Region aus Alsace ein kräftig mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut von Weingut Pierre Sparr in der Region aus Alsace zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, Äpfel oder grüner apfel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut
Kombinationen, die perfekt zu Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut
Der Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut von Weingut Pierre Sparr Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von spanische paella, dauphine-Äpfel oder reis-käse-bällchen.
Details und technische Informationen über den Le Clos Sainte Odile Obernai Crémant d'Alsace Brut der Weingut Pierre Sparr.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Informationen über das Weingut Pierre Sparr
Das Weingut Pierre Sparr ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 90 Weine zum Verkauf in der aus Crémant d'Alsace an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace ist die Bezeichnung für weiße und roséfarbene Schaumweine aus der Weinregion Elsass im Nordosten Frankreichs. Die im August 1976 eingeführte Appellation macht heute etwa ein Viertel der regionalen Produktion aus, d. h. Rund 45 Millionen Flaschen pro Jahr, gegenüber 31 Millionen im Jahr 2009.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
