Weingut Pierre ChavinBaron Chavin Saint-Émilion
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Baron Chavin Saint-Émilion
Kombinationen, die perfekt zu Baron Chavin Saint-Émilion passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Baron Chavin Saint-Émilion
Der Baron Chavin Saint-Émilion von Weingut Pierre Chavin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, lamm-tagine mit pflaumen und trockenfrüchten oder rehkeule mit tomatensauce.
Details und technische Informationen über den Baron Chavin Saint-Émilion der Weingut Pierre Chavin.
Entdecken sie die rebsorte: Ugni blanc et rose
Leichte, schlichte Weiß- oder Roséweine mit blassem Kleid, lebhaftem Gaumen und erhaltener Säure: dezente weiße Blüten, Weißfrüchte (Apfel) und neutrale Noten. Heute praktisch aus dem kommerziellen Anbau verschwunden, aus Erbschaftsgründen in Sortensammlungen des Charentes erhalten. Rosabeerige Mutation des Ugni Blanc, seltene französische Rebsorte mit genetischem Interesse.
Informationen über das Weingut Pierre Chavin
Das Weingut Pierre Chavin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 119 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Émilion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Émilion
Juwel des rechten Bordeaux-Ufers: prägender Merlot dominiert die Rotweine (~60%) — charmant und samtig mit Pflaume, Schwarzkirsche, Brombeere, Schokolade, Lakritz und rauchigem Leder, runde Tannine, üppige Textur. Cabernet Franc (~30%) ergänzt (Walderdbeere, Cassis, Veilchen), fester Cabernet Sauvignon im Hauch. Lagernoten (Unterholz, Trüffel). Mythische AOC (1955, UNESCO 1999), Grands Crus Classés, Asterienkalk und Tone.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Geschmäcker
Im Allgemeinen werden vier so genannte Grundgeschmacksrichtungen berücksichtigt: Säure, Bitterkeit, Süße und Salzigkeit. Die ersten drei gelten als die Bausteine der Weinstruktur. Sie werden von den Geschmacksknospen wahrgenommen, die die Oberfläche der Zunge bedecken.
