Weingut PiazzoScaletta Dolcetto d'Alba
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Scaletta Dolcetto d'Alba vom Weingut Piazzo
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Scaletta Dolcetto d'Alba von Weingut Piazzo in der Region aus Piedmont ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Scaletta Dolcetto d'Alba
Kombinationen, die perfekt zu Scaletta Dolcetto d'Alba passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Scaletta Dolcetto d'Alba
Der Scaletta Dolcetto d'Alba von Weingut Piazzo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von borschtsch (russland), spaghetti mit knoblauch oder baekenofe (elsässischer fleischeintopf).
Details und technische Informationen über den Scaletta Dolcetto d'Alba der Weingut Piazzo.
Entdecken sie die rebsorte: Ravat blanc
Interspezifische Kreuzung zwischen Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) und Chardonnay von Jean-François Ravat. Nach 1945 galt sie bereits als Qualitätsrebsorte und ist heute im amtlichen Rebsortenkatalog in der Liste A1 aufgeführt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Scaletta Dolcetto d'Alba von Weingut Piazzo sind 0, 2016, 2012, 2015
Informationen über das Weingut Piazzo
Das Weingut Piazzo ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Dolcetto d'Alba an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dolcetto d'Alba
Das Weinbaugebiet aus Dolcetto d'Alba befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Giuseppe Rinaldi oder das Domaine Flavio Roddolo produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Dolcetto d'Alba sind Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Dolcetto d'Alba zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, zimt oder schwarze pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, zedernholz oder heu.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
