Weingut Philippe VialletDomaine Vivier Bugey Gamay
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Domaine Vivier Bugey Gamay
Kombinationen, die perfekt zu Domaine Vivier Bugey Gamay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Domaine Vivier Bugey Gamay
Der Domaine Vivier Bugey Gamay von Weingut Philippe Viallet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rotweinfondue.
Details und technische Informationen über den Domaine Vivier Bugey Gamay der Weingut Philippe Viallet.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Informationen über das Weingut Philippe Viallet
Das Weingut Philippe Viallet ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Bugey an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bugey
Bugey ist eine Weinregion im Departement Ain im Osten Frankreichs. Die Appellation Bugey umfasst Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine aus verschiedenen Rebsorten">Rebsorten. Die spezifischere Bezeichnung Roussette du Bugey gilt für die gehaltvollen Weißweine, die in der Region aus der Rebsorte Altesse hergestellt werden. Das Gebiet umfasst die südlichen Ausläufer des Juragebirges, zu dem auch das nördlich gelegene Weinbaugebiet Jura gehört.
Die Weinregion aus Wirsing
Savoie ist eine Weinbauregion im Osten Frankreichs, in den Bergregionen südlich des Genfer Sees und an der Grenze zur Schweiz. Die Lage und die Geografie der Region haben ihren Charakter stark geprägt, der zersplittert, hügelig und leicht schweizerisch ist. Das zeigt sich in den frischen, knackigen Weißweinen, die hier produziert werden, und auch in den Etiketten der Weine der Region. Viele tragen ein weißes Kreuz auf rotem Grund - die Flagge der Schweiz und Savoyens.
Das wort des weins: Karaffe
1) Glasbehälter mit engem Hals, der zum Belüften oder Dekantieren von Wein verwendet wird. 2) Dekanterweine: Weine, die jung getrunken werden und früher direkt aus dem Fass gezogen wurden. Zum Beispiel bestimmte Muscadets oder Beaujolais.
