Das Weingut Weingut Peragallo ist eines der besten Weingüter in der Itata Valley. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Itata Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Peragallo-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Das Itata-Tal ist eine Weinregion am südlichen Ende der langen, schmalen Weinbauzone Chiles. In dieser historischen Region mit kühlem Klima dominieren die RebsortenCarignan, Muscat of Alexandria und Pais (AKA Mission, eher für den heimischen Verbrauch bestimmt), obwohl die Winzer beginnen, modernere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir und Chardonnay anzubauen. Die Grenzen von Itata erstrecken sich über eine Fläche von etwa 100 Kilometern von Norden nach Süden und etwas weniger von Osten nach Westen, wobei die Dichte der Weinberge angesichts der geringen Anbaufläche gering ist. Das Gebiet wird durch das Zusammenfließen der Flüsse Itata und Ñuble begrenzt, und die Weinberge befinden sich hauptsächlich in der Umgebung der Städte Chillán, Quillón und Coelemu.
Der Pazifische Ozean mit seinem kalten Humboldtstrom liegt im Westen, und die bekanntere Weinregion des Bío Bío Valley liegt direkt südlich der Region. Die große Hafenstadt Concepción liegt nur 65 km südwestlich der meisten Weinberge von Itata. Die ersten Rebstöcke sollen bereits in den 1550er Jahren im Itata-Tal gepflanzt worden sein, womit die Region zu den ersten Weinanbaugebieten Chiles gehört. Im 20.
Jahrhundert wurde das Gebiet mit der Herstellung von Massenweinen in Verbindung gebracht, wovon die großen Mengen an Pais- und Muskatellerreben zeugen, die hier noch immer angebaut werden.
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Interspezifische Kreuzung zwischen Traminette und 34 Ravat, die 1976 von Bruce Reisch an der Versuchsstation der Cornell University in Genf (Vereinigte Staaten) gewonnen wurde. Es muss gesagt werden, dass diese Sorte nur in einigen amerikanischen Weinregionen zu finden ist, was bedeutet, dass ihre Vermehrung sehr begrenzt ist. In Frankreich ist sie fast unbekannt.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
