Farbige, lebhafte Rotweine, tiefes Purpurrot, geschmeidige Tannine, hohe Säure. Intensive Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Pflaume, Kaffee und Räuchernoten. Dichter Gaumen. In Frankreich einst verboten, signiert die Rotweine Nordkanadas (Ontario, Neuschottland) und des US-Nordostens (New York). Französisches Hybrid, 1902 von François Baco in den Landes gezüchtet (Folle Blanche × Vitis riparia).

Informationen über das Weingut Pelzmann

Das Weingut bietet 17 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.

Es gehört zu den obersten 10 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Carnuntum in der Region aus Weinland

Das Weingut Pelzmann ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Carnuntum an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 15000 Weinen aus Österreich

In den Top 300 Weinen aus Carnuntum

In den Top 30000 Weinen rosé

In den Top 700000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Carnuntum

Österreichische Vorzeigeregion für große Rote östlich Wiens (DAC 2019): Signatur Zweigelt und Blaufränkisch als Königsrote — strukturiert und fruchtig mit Kirsche, Himbeere, Brombeere, Cassis, Gewürzen (Pfeffer, Zimt) und floralem Hauch, dichte Tannine und erhaltene Säure. Saint-Laurent und Pinot Noir als Ergänzung. Einige frische Weißweine (Grüner Veltliner, Chardonnay). DAC, Löss-, Schotter- und Kalkböden (Spitzerberg), warmes pannonisches Klima.

Die Weinregion aus Weinland

Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.

Das wort des weins: Kryo-Extraktion

Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.