Einfache, lebhafte Weißweine mit blassem Goldton, schlankem Gaumen und frischer Säure, mit dezenten Aromen von Zitrus, weißen Blüten und Kräutern. Neutrales Profil, hauptsächlich für die Destillation. Traditionelle Komponente im Cognac AOC. Autochthone Weiße aus dem französischen Südwesten, vor allem im Charente.

Informationen über das Weingut Pelzmann

Das Weingut bietet 17 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.7.

Es gehört zu den obersten 10 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Carnuntum in der Region aus Weinland

Das Weingut Pelzmann ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Carnuntum an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 20000 Weinen aus Österreich

In den Top 350 Weinen aus Carnuntum

In den Top 3000 Weinen

In den Top 750000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Carnuntum

Österreichische Vorzeigeregion für große Rote östlich Wiens (DAC 2019): Signatur Zweigelt und Blaufränkisch als Königsrote — strukturiert und fruchtig mit Kirsche, Himbeere, Brombeere, Cassis, Gewürzen (Pfeffer, Zimt) und floralem Hauch, dichte Tannine und erhaltene Säure. Saint-Laurent und Pinot Noir als Ergänzung. Einige frische Weißweine (Grüner Veltliner, Chardonnay). DAC, Löss-, Schotter- und Kalkböden (Spitzerberg), warmes pannonisches Klima.

Die Weinregion aus Weinland

Weite deutschsprachige Region im Nordosten der Schweiz, größtes Anbaugebiet des Landes. Prägender Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Eleganter, zarter Stil, oft im Barrique ausgebaut. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner), lebhafter, zitroniger autochthoner Räuschling, üppiger Grauburgunder.

Das wort des weins: Malolaktische Gärung

Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.