Weingut Paul MasPépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve von Weingut Paul Mas in der Region aus Pays d'Oc zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve
Kombinationen, die perfekt zu Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve
Der Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve von Weingut Paul Mas Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von seebrasse mit weißwein, marco-polo-salat oder quiche lorraine.
Details und technische Informationen über den Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve der Weingut Paul Mas.
Entdecken sie die rebsorte: Jacquère
Die Jacquère ist die am weitesten verbreitete Rebsorte in Savoyen. Sie hat mittelgroße Trauben, die zylindrisch-konisch sind. Sie sind kompakt und oft geflügelt. Die Beeren sind mittelgroß und können leicht länglich oder kugelförmig sein. Sie haben eine dicke Schale, die sich bei Vollreife von gelbgrün über goldgelb bis hin zu einem leicht rosafarbenen Farbton verfärbt. Das weiche Fruchtfleisch dieser Sorte ist säuerlich, aber nicht sehr saftig. Jacquère hat ein fast identisches Austriebsverfahren wie Chasselas. Diese weiße Rebsorte hat einen halbaufrechten Wuchs, ist kräftig und fruchtbar und sollte für einen höheren Ertrag kurz geschnitten werden. Sie gedeiht sowohl auf lehmig-kalkigen Böden als auch auf steinigem Geröll. Graufäule und Schwarzfäule sind die Hauptfeinde von Jaquère. Er verträgt Oidium und Mehltau. Diese Sorte ergibt einen leichten, hellen, säurebetonten und lebendigen Wein mit blumigem Aroma. Er sollte schnell verzehrt werden.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pépiniére Vineyard Sauvignon Blanc Réserve von Weingut Paul Mas sind 2017, 2018, 2016, 2014 und 2015.
Informationen über das Weingut Paul Mas
Das Weingut Paul Mas ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 133 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Vin de Pays (VDP), das französische Äquivalent zur geschützten geografischen Angabe (g. g. A. ) auf europäischer Ebene, ist eine Qualitätskategorie französischer Weine, die zwischen Vin de Table (VDT) und Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) liegt.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Halterung
Eine schwarze Rebsorte aus der Provence, die zur Persönlichkeit der Rotweine der AOC Bellet in der Nähe von Nizza beiträgt. Sie ergibt einen leicht gefärbten, aber körperreichen Wein, der von der Reifung profitiert. Syn.: brachet.
