Weingut Passage du SudDifferent & Original
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Different & Original vom Weingut Passage du Sud
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Different & Original von Weingut Passage du Sud in der Region aus Pays d'Oc ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Different & Original
Kombinationen, die perfekt zu Different & Original passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Different & Original
Der Different & Original von Weingut Passage du Sud Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten-auflauf, korsische suppe oder sautiertes kalbfleisch mit korsischer sauce.
Details und technische Informationen über den Different & Original der Weingut Passage du Sud.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Severnyi
Eine interspezifische Kreuzung zwischen (dimiat oder galan x vitis amurensis) und (vitis amurensis x vinifera unbekannt), die 1978 vom Institut für Forschung und Entwicklung des Weinbaus und der Weinbereitung in Novotcherkassk (Russland) gewonnen wurde. Sie ist in Kanada (Nova Scotia, Ontario usw.), den Vereinigten Staaten, Russland und vielen osteuropäischen Ländern zu finden. Der Dimiat ist ein Verwandter des weißen Gouais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Different & Original von Weingut Passage du Sud sind 2018, 2017, 2016, 2015
Informationen über das Weingut Passage du Sud
Das Weingut Passage du Sud ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Côtes Catalanes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes Catalanes
Das Weinbaugebiet aus Côtes Catalanes befindet sich in der Region aus Pays d'Oc aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château de l'Ou oder das Domaine Department 66 produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Côtes Catalanes sind Mourvèdre, Viognier und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Côtes Catalanes zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, gesalzen oder rosa grapefruit und manchmal auch Geschmacksrichtungen von wassermelone, nektarine oder wachs.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Pays d'Oc ist die g. g. A. für Rot-, Weiß- und Roséweine, die in einem großen Gebiet an der südlichen Küste Frankreichs erzeugt werden.
Das wort des weins: Alte Reben
Für den Begriff "vieilles vignes" gibt es keine genaue Regelung. Nach 20 bis 25 Jahren stabilisieren sich die Erträge und nehmen tendenziell ab, die Rebstöcke sind tief verwurzelt, und die Trauben ergeben reichhaltigere, konzentriertere und saftigere Weine, die die Eigenschaften ihres Terroirs nuancierter zum Ausdruck bringen. Es ist möglich, Parzellen mit Rebstöcken zu finden, die behaupten, ein Jahrhundert alt zu sein.
