Weingut Pasion BibaBaja California Puro Zinfandel
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Baja California Puro Zinfandel vom Weingut Pasion Biba
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Baja California Puro Zinfandel von Weingut Pasion Biba in der Region aus North ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Baja California Puro Zinfandel von Weingut Pasion Biba in der Region aus North zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Baja California Puro Zinfandel
Kombinationen, die perfekt zu Baja California Puro Zinfandel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Baja California Puro Zinfandel
Der Baja California Puro Zinfandel von Weingut Pasion Biba Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, marokkanische lammschulter oder huhn colombo (westindien).
Details und technische Informationen über den Baja California Puro Zinfandel der Weingut Pasion Biba.
Entdecken sie die rebsorte: Zinfandel
Aus Kroatien, wo er crljenak kastelanski oder pribidrag genannt wird. Nach genetischen Analysen von Professor Carole Meredith von der Universität Kalifornien in Davis (USA) ist sie mit dem kroatischen Plavac Mali und dem Zinfandel verwandt. Sie ist auch in Südafrika, Neuseeland, Chile, Brasilien, Deutschland, Bulgarien, Albanien, Italien unter dem Namen Primitivo, Malta, Griechenland, Portugal und in gewissem Umfang in Kroatien zu finden. In den Vereinigten Staaten (Kalifornien) ist sie eine der am häufigsten angebauten Sorten, die in den 1830er Jahren lange vor dem Primitivo eingeführt wurde. In Frankreich ist sie unter der Bezeichnung Primitivo in den offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A1 eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Baja California Puro Zinfandel von Weingut Pasion Biba sind 2011, 0, 2012
Informationen über das Weingut Pasion Biba
Das Weingut Pasion Biba ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Baja California an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Baja California
Das Weinbaugebiet aus Baja California befindet sich in der Region aus North aus Mexiko. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Baron Balche oder das Domaine Santo Tomás produzieren hauptsächlich Weine rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Baja California sind Cabernet-Sauvignon, Tempranillo und Nebbiolo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Baja California zeigt oft Arten von Aromen von eiche, rauch oder pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, entwicklung (alterung) oder gestrüpp.
Die Weinregion aus North
Valle de Guadalupe ist die wichtigste Weinregion im mexikanischen Bundesstaat Baja California. Die Baja California wiederum ist für 90 % der nationalen Weinproduktion verantwortlich. Im Herzen des Tals liegt das Dorf Guadalupe, 20 km nördlich der Stadt Ensenada. Das Tal verläuft von Nordosten nach Südwesten auf beiden Seiten des Guadalupe, von der Pazifikküste landeinwärts über eine Länge von etwa 32 km.
Das wort des weins: Azidität
Wenn sie nicht im Übermaß vorhanden ist, trägt die Säure zum Gleichgewicht des Weines bei und verleiht ihm Frische und Nervosität. Wenn er jedoch sehr hoch ist, wird er zu einem Mangel, der ihm einen bissigen und grünen Charakter verleiht. Ist sie hingegen unzureichend, ist der Wein weich.
