Weingut Pasini San GiovanniIl Valtènesi
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Il Valtènesi vom Weingut Pasini San Giovanni
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Il Valtènesi von Weingut Pasini San Giovanni in der Region aus Lombardie ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Il Valtènesi von Weingut Pasini San Giovanni in der Region aus Lombardie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il Valtènesi
Kombinationen, die perfekt zu Il Valtènesi passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il Valtènesi
Der Il Valtènesi von Weingut Pasini San Giovanni Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit senf, maultaschen (schwäbische ravioli) oder makkaroni nach tunesischer art.
Details und technische Informationen über den Il Valtènesi der Weingut Pasini San Giovanni.
Entdecken sie die rebsorte: Savagnin
Der Savagnin ist eine aus dem österreichischen Tirol stammende weiße Rebsorte, die in die Franche Comté gelangte und schnell zum Aushängeschild des Jura wurde. Cousin des Gewürztraminers, bringt kleine weiße Trauben hervor. Die Beeren haben eine dicke Schale, die gut gegen Graufäule und Krankheiten im Allgemeinen resistent ist. Der Savagnin gedeiht auf Mergelböden und ist eine sehr aromatische Rebsorte. Er wird für die Herstellung von Vin Jaune verwendet, wobei die AOC Château-Châlon am repräsentativsten ist. Aus dieser Rebsorte wird auch der Vin de Paille gewonnen, ein Süßwein, für den die reifen Trauben mindestens 6 Wochen lang auf Stroh getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Die bekanntesten AOC für Strohwein sind: Arbois, Côtes-du-Jura und Etoile. Aus dem Savagnin werden auch der Macvin du Jura, ein Likörwein, und die Crémants du Jura hergestellt, Weißweine aus Savagnin haben ein hohes Alterungspotenzial. Sie haben ein kräftiges und komplexes Aroma mit Noten von Walnuss, Mandel, Haselnuss, Blumen, Honig und grünem Apfel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Il Valtènesi von Weingut Pasini San Giovanni sind 2017, 2018, 2016, 2012 und 2015.
Informationen über das Weingut Pasini San Giovanni
Das Weingut Pasini San Giovanni ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Valtenesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valtenesi
Das Weinbaugebiet aus Valtenesi befindet sich in der Region aus Lombardie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Pasini San Giovanni oder das Domaine Cà Maiol produzieren hauptsächlich Weine rosé, rot und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valtenesi sind Sangiovese et Marzemino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valtenesi zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, rote beeren oder tropische früchte.
Die Weinregion aus Lombardie
Die Lombardei ist eine der größten und bevölkerungsreichsten Regionen Italiens und liegt im nördlichen Zentrum des Landes. Es ist die Heimat einer Handvoll beliebter und bekannter Weinstile, darunter der helle, nach Kirschen duftende Valtellina und die hochwertigen Schaumweine Franciacorta und Oltrepo Pavese Metodo Classico. Die Lombardei ist das industrielle Kraftzentrum Italiens mit der zweitgrößten Stadt des Landes (Mailand) als regionaler Hauptstadt. Trotzdem verfügt die Region über weite, unberührte Landstriche, in denen viele kleine Weinberge liegen, die einen großen Teil der jährlichen Weinproduktion der Region von 1,2 Millionen Hektolitern ausmachen.
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