Weingut PariniNero d'Avola
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Nero d'Avola.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Nero d'Avola vom Weingut Parini
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nero d'Avola von Weingut Parini in der Region aus Sicily ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nero d'Avola von Weingut Parini in der Region aus Sicily zeigt oft Arten von Aromen von eiche, vanille oder schwarze früchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nero d'Avola
Kombinationen, die perfekt zu Nero d'Avola passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nero d'Avola
Der Nero d'Avola von Weingut Parini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, spaghetti mit tintenfischtinte (italien) oder gegrillte lammkeule, mariniert in aromatischem Öl.
Details und technische Informationen über den Nero d'Avola der Weingut Parini.
Entdecken sie die rebsorte: Nero d'Avola
Sie stammt mit Sicherheit aus Italien, genauer gesagt aus Sizilien, wo sie sehr bekannt ist. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Reihe italienischer Rebsorten das Synonym oder den Namen "Calabrese" tragen, unabhängig davon, ob ihnen ein Epitheton folgt oder nicht, und es ist darauf zu achten, dass sie nicht verwechselt werden. Sie ist auch in den Vereinigten Staaten, Italien, Bulgarien und Malta bekannt, aber in den französischen Weinbergen so gut wie nicht vertreten, obwohl sie im offiziellen Rebsortenkatalog auf der Liste A1 eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nero d'Avola von Weingut Parini sind 2012, 2018, 2017, 2013 und 2016.
Informationen über das Weingut Parini
Das Weingut Parini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Sicily an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sicily
Sizilien ist die südlichste Region Italiens und die größte Insel im Mittelmeer. Seit über 2500 Jahren ist Sizilien (Sicilia auf Italienisch) ein wichtiges Zentrum des mediterranen Weinbaus, auch wenn sich das Ansehen und der Stil seiner Weine im Laufe der Zeit stark verändert haben. Die Insel war einst vor allem für ihre süßen Muskateller (siehe Pantelleria) und später für ihren befestigten Marsala bekannt. Heute sind viele der bekanntesten Weine trockene Tafelweine, die unter der regionalen Bezeichnung IGT Terre Siciliane oder Sicilia DOC (siehe unten) hergestellt werden.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
