Weingut Paride ChioviniGhemme
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Ghemme vom Weingut Paride Chiovini
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ghemme von Weingut Paride Chiovini in der Region aus Piedmont ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ghemme von Weingut Paride Chiovini in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ghemme
Kombinationen, die perfekt zu Ghemme passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ghemme
Der Ghemme von Weingut Paride Chiovini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), douez battata mit karden (marokkanischer lammeintopf) oder kaninchenkeule in folie auf dem grill.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ghemme von Weingut Paride Chiovini sind 2011, 2010, 2015, 0 und 2013.
Informationen über das Weingut Paride Chiovini
Das Weingut Paride Chiovini ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Ghemme an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ghemme
DOCG im piemontesischen Alto Piemonte (Provinz Novara, Fuß des Monte Rosa), tonig-eisenhaltige Moränenböden, kontinentales Klima gemäßigt durch die Seen Maggiore und Orta. Nebbiolo-Leitrotwein ("Spanna", ≥85 %, 34 Monate Ausbau davon 18 in Holz; Riserva 46 Monate): fein und rassig mit Kirsche, Himbeere, Rose, Teer und Lakritze, feste Tannine und lebhafte Säure — luftige nördliche Alternative zum Barolo. Würzige Vespolina und weiche Uva Rara ergänzen.
Die Weinregion aus Piedmont
Königreich des Nebbiolo: Barolo und Barbaresco DOCG, lange lagerfähige Rotweine mit festen Tanninen und lebhafter Säure, komplexe Aromen von verwelkter Rose, Sauerkirsche, Teer, Trüffel und Unterholz. Zugänglicherer, säuerlicher Barbera auf roter Frucht, geschmeidiger, knackiger Dolcetto. Süßer, blumiger Moscato d'Asti, mineralischer, zitroniger Gavi (Cortese), runder, mandeliger Arneis aus dem Roero. 50.
Das wort des weins: Sensorische Analyse
Technische Bezeichnung der Verkostung.
