Das Weingut Weingut Papillon ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Mâcon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Papillon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln), sautiertes kalbfleisch mit tomaten oder quiche mit gemischtem gemüse.
Riesige Leitappellation des Mâconnais (südliches Burgund): Chardonnay als weißer König — blasses Gold mit silbrigem Schimmer, frisch und süffig mit Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose, Zitrus und Quittenton, lebendige Frucht-Säure-Balance. Gamay und Pinot Noir in weichen, fruchtigen Roten (Cassis, Brombeere, Johannisbeere, Veilchen, Unterholz), geschmolzene Tannine. AOC (1937), ~4. 400 ha auf 96 Gemeinden (Saône-et-Loire), Kalk, Ton, Schiefer, halbkontinental gemäßigt.
Wie Weingut Papillon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, geflügel oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von hähnchentagine mit aprikosen und mandeln, spinat und hartgekochte eier mit béchamelsauce oder samossa (indien).
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Wie Weingut Papillon-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder gekochtes fleisch wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit rindfleischbällchen, quiche mit lauch, ziegenkäse und speck oder paupiettes vom kalb.
Charakter eines Weines, der eine gute Konstitution (Struktur und Fruchtfleisch) mit Wärme verbindet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Mâcon? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Papillon ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit lebhafter Säure und vollem Gaumen, intensive Aromen von Exotikfrüchten (Ananas, Mango, Passionsfrucht), reifer Zitrus, gelber Pfirsich, weißen Blüten, Honig und Gewürzen. Als nervige moderne Trockenweine (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) und üppige Passerillage-Süßweine (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Spätreifende autochthone Sorte des Béarn, produktiver Bruder des Petit Manseng.
