Weingut OumsiyatCabernet Sauvignon
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cabernet Sauvignon des Weingut Oumsiyat gehört zu den besten 0 der Weine aus Mount Lebanon.
Details und technische Informationen über den Cabernet Sauvignon der Weingut Oumsiyat.
Entdecken sie die rebsorte: Juhfark
Strukturierte, lebendige Weißweine mit blassgelber Farbe, straff-elegantem Körper, sehr frischer Säure: Feuerstein, Rauch, Zitrus (Zitrone), Trockenfrüchte (Mandel, Haselnuss), weiße Blüten. Gutes Reifepotenzial. Star der Somló-Grands-Blancs auf Basaltboden; „Schafsschwanz" bezeichnet die Traubenform.
Informationen über das Weingut Oumsiyat
Das Weingut Oumsiyat ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Mount Lebanon an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mount Lebanon
Libanesisches Kustengebirge zwischen Mittelmeer und Bekaa, Weinberge auf 800-1. 700 m in Terrassen, hochalpines Mittelmeerklima mit grosen Temperaturschwankungen. Merwah und Obeidi autochthone Weiwein-Signatures (vermutliche Vorfahren von Chardonnay und Semillon): uppig und komplex mit Zitrus, weisem Pfirsich, Trockenfrachten, Bluten, Honig und kalkigem Mineralton — einzigartige jahrtausendealte Identitaten. Dichte Cabernet-, Cinsault-, Syrah-Roten.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
