Weingut Olim BaudaIsolavilla Grignolino d'Asti
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Isolavilla Grignolino d'Asti vom Weingut Olim Bauda
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Isolavilla Grignolino d'Asti von Weingut Olim Bauda in der Region aus Piedmont ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Isolavilla Grignolino d'Asti von Weingut Olim Bauda in der Region aus Piedmont zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Isolavilla Grignolino d'Asti
Kombinationen, die perfekt zu Isolavilla Grignolino d'Asti passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Isolavilla Grignolino d'Asti
Der Isolavilla Grignolino d'Asti von Weingut Olim Bauda Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von flämischer biereintopf, quiche mit tartiflette oder marinierte lammkeule mit kräutern.
Details und technische Informationen über den Isolavilla Grignolino d'Asti der Weingut Olim Bauda.
Entdecken sie die rebsorte: Grignolino
Der sicherlich italienische Wein wird hauptsächlich in der Region Asti im Piemont angebaut und ist außerhalb Italiens kaum bekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Isolavilla Grignolino d'Asti von Weingut Olim Bauda sind 2014, 2018, 2017, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Olim Bauda
Das Weingut Olim Bauda ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Grignolino d'Asti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Grignolino d'Asti
Das Weinbaugebiet aus Grignolino d'Asti befindet sich in der Region aus Piémont aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta oder das Domaine La Miraja produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Grignolino d'Asti sind Grignolino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Grignolino d'Asti zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, moosbeere oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, trockenfrüchte oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Piedmont
Das Piemont (Piemonte) nimmt einen unangefochtenen Platz unter den besten Weinregionen der Welt ein. Die im Nordwesten Italiens gelegene Region ist die Heimat von mehr DOCG-Weinen als jede andere italienische Region, darunter so bekannte und angesehene Namen wie Barolo, Barbaresco und Barbera d'Asti. Obwohl das Piemont für seine strengen, tanninhaltigen und blumigen Rotweine aus Nebbiolo berühmt ist, hat der Moscato d'Asti, ein süßer, prickelnder Weißwein, in den letzten zehn Jahren die größte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Piemont liegt, wie der Name schon sagt, am Fuße der Westalpen, die es im Norden und Westen umgeben und die natürliche Grenze zur französischen Provence bilden.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
