Weingut Old CellarKakhuri White Dry
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Kakhuri White Dry der Weingut Old Cellar.
Entdecken sie die rebsorte: Brun argenté
Brun Argenté Noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Provence) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Der Brun Argenté Noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Rhônetal, Provence & Korsika, Languedoc & Roussillon, Loiretal, Savoyen & Bugey, Beaujolais.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Kakhuri White Dry von Weingut Old Cellar sind 0, 2016
Informationen über das Weingut Old Cellar
Das Weingut Old Cellar ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Kakheti an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Kakheti
Kachetien ist die wichtigste Weinbauregion Georgiens, sowohl was die Quantität als auch die Qualität und sogar die Geschichte betrifft. Fast drei Viertel der Weintrauben des Landes werden hier angebaut, auf Flächen, die seit Jahrtausenden für den Weinbau genutzt werden. Die Region Kachetien beherbergt einige der ältesten menschlichen Siedlungen in der gesamten Kaukasusregion, und archäologische Funde lassen vermuten, dass hier seit mehreren tausend Jahren Wein angebaut wird. Die enge Beziehung der Region zu Wein und Weinbergen wird durch die berühmte georgische Hymne "Du bist ein Weinberg" veranschaulicht, die im 12.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
