Das Weingut Weingut Oakwood Vineyards ist eines der besten Weingüter in der Nashik. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Nashik an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Oakwood Vineyards-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von mexikanische rindfleisch-tacos, languedoc-roussillon-lamm en papillote und seine tajine mit... oder zackenbarsch.
Indische Weinhauptstadt (~80% der Produktion) in Maharashtra, ~135 km nordostlich von Mumbai, Weinberge auf 600 m, vulkanische Basaltboden. Trockenes Klima durch Hohe sanitar. Sauvignon Blanc pragt als Weisswein-Konig (2000 von Sula gepflanzt): lebhaft und aromatisch mit Grapefruit, Maracuja, Buchsbaum und weissen Bluten. Zarter Chenin, straffer Riesling, floraler Viognier.
Shiraz pragt als pfeffriger Rotwein (Brombeere, Pflaume, Speck) und fester Cabernet. Asiatischer Pionier.
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Lebhafte, neutrale Weißweine mit blassem, goldenem Kleid und straff-säurebetontem Gaumen; mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Einfaches Profil. Genetisch Elternteil (zusammen mit Pinot Noir) vieler großer Sorten: Chardonnay, Aligoté, Gamay, Melon de Bourgogne, Riesling u. a. Heute nahezu ausgestorben, in europäischen Sortensammlungen wegen seines außergewöhnlichen genetischen Werts erhalten. Historische weiße Rebsorte Mitteleuropas, im Mittelalter allgegenwärtig.
