Die Weingut Nine Hills aus Nashik
Das Weingut Weingut Nine Hills ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Nashik an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Nine Hills-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes lammfleisch mit curry, schnelles couscous oder hähnchen fajitas.
Nashik ist die produktivste Weinregion Indiens und liegt etwa 135 Kilometer nordöstlich von Mumbai im Bundesstaat Maharashtra. Seit Mitte der 1990er Jahre wächst die Weinindustrie stetig, und heute gibt es Rund 40 Weingüter in der Region. Es werden tropische Weißweine und fruchtige Rotweine hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Shiraz und Sauvignon Blanc.
Die Weinberge befinden sich in der Umgebung der Stadt Nashik, von der Stadt Dindori im Norden bis Sanjegaon, 50 km südlich. Das hügelige, von Seen und Flüssen durchzogene Gelände bietet eine Vielzahl von gut durchlässigen, sonnigen Standorten für den Weinbau. Nashik wird vom südasiatischen Monsun beeinflusst, einem Wettersystem, das kühle, feuchte Luft aus dem Indischen Ozean bringt. Diese Luft kollidiert mit der heißen, trockenen Luft der Wüste Thar in Nordindien.
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Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Limberger und Cabernet Sauvignon, die 1970 von Bernard Hill vom Forschungsinstitut Weinsberg in Deutschland gewonnen wurde. Sie ist in Deutschland, Italien, dem Vereinigten Königreich usw. zu finden, während sie in Frankreich praktisch unbekannt ist.
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Synonym für Regale.