Das Weingut Weingut Nine Hills ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Nashik an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Nine Hills-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rinderzunge in scharfer gurkensauce, lammkeule in kräuterkruste mit eingelegtem gemüse oder hühnercurry mit kokosnussmilch und cashewnüssen.
Indische Weinhauptstadt (~80% der Produktion) in Maharashtra, ~135 km nordostlich von Mumbai, Weinberge auf 600 m, vulkanische Basaltboden. Trockenes Klima durch Hohe sanitar. Sauvignon Blanc pragt als Weisswein-Konig (2000 von Sula gepflanzt): lebhaft und aromatisch mit Grapefruit, Maracuja, Buchsbaum und weissen Bluten. Zarter Chenin, straffer Riesling, floraler Viognier.
Shiraz pragt als pfeffriger Rotwein (Brombeere, Pflaume, Speck) und fester Cabernet. Asiatischer Pionier.
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Einfache, frische Weißweine, blasses Gold, geschmeidiger Mund mit mäßiger Säure, mit zurückhaltenden Zitrus- und Weißblütenaromen. Rustikales, produktives Profil mit großen Trauben. In Sortensammlungen erhalten. Autochthone weiße Sorte aus der Île-de-France und dem Centre, nicht zu verwechseln mit der savoyischen Abondance.
