Das Weingut Weingut 971. ist eines der besten Weingüter in der Mallorca. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Mallorca an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut 971.-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von arroz de marisco, grüne tomaten in essig oder der topf des fischers.
Mediterrane Weininsel der Balearen, eine Szene in voller qualitativer Erneuerung. Autochthone Manto Negro prägt Binissalem (min. 30%): samtige Rotweine mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, Garrigue, süßen Gewürzen und Rauchhauch, runde Tannine und sonniger Gaumen — die mallorquinische Identität. Auch weicher Callet, fruchtiger Fogoneu, seltener Gorgollasa im Aufschwung.
Saline, lebendige Moll-Weiße (Prensal Blanc) (Birne, weiße Blüten, Mandel). Pla i Llevant als zweite DO. Inselklima.
Wie Weingut 971.-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von savoyer matafans, quiche mit tartiflette oder tête de veau sauce moi.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut 971.. ein kräftig.
Farbige, fruchtige Rotweine mit dunkelrubinroter Farbe, weichen Tanninen und dichtem Gaumen, mit typischen Aromen von Johannisbeere (Cabernet-Note), schwarzen Früchten (Brombeere), Gewürzen und pfeffrigen Noten. Moderner Stil für jungen Genuss oder kurze Reife. In Deutschland, der Schweiz und Benelux für Bioweinberge angebaut. Deutsche Rotwein-Neuzüchtung von 1983 aus Geilweilerhof, pilzwiderstandsfähig (Cabernet Sauvignon × Resistente).
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Einfache, frische Weißweine zum jung Trinken, blassem Goldton, luftigem Gaumen mit moderater Säure und dezenten charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten und Kräuternoten. Zugängliches lusitanisches Profil. Häufig mit anderen lokalen Sorten verschnitten, trägt zu den traditionellen Weißweinen der portugiesischen Extremadura und der Region Lissabon bei. Portugiesische weiße Rebsorte, hauptsächlich in der Region Lissabon und im Norden angebaut.
