Weingut Nicolas RuedinValentin Oeil-de-Perdrix
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Valentin Oeil-de-Perdrix vom Weingut Nicolas Ruedin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Valentin Oeil-de-Perdrix von Weingut Nicolas Ruedin in der Region aus Neuchâtel ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Valentin Oeil-de-Perdrix von Weingut Nicolas Ruedin in der Region aus Neuchâtel zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valentin Oeil-de-Perdrix
Kombinationen, die perfekt zu Valentin Oeil-de-Perdrix passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valentin Oeil-de-Perdrix
Der Valentin Oeil-de-Perdrix von Weingut Nicolas Ruedin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten mit karamellisierten zwiebeln, paupiettes vom kalb nach art der bourguignonne oder blanquette vom kaninchen mit riesling und pfifferlingen.
Details und technische Informationen über den Valentin Oeil-de-Perdrix der Weingut Nicolas Ruedin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valentin Oeil-de-Perdrix von Weingut Nicolas Ruedin sind 2017, 2018, 2019, 2012
Informationen über das Weingut Nicolas Ruedin
Das Weingut Nicolas Ruedin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Neuchâtel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Neuchâtel
Neuenburg ist eine der kleinsten Weinregionen der Schweiz und liegt in der französischsprachigen Westhälfte des Landes, nördlich der viel größeren Region Waadt. Wie in der Nachbarschaft dominiert der Chasselas bei den weissen Rebsorten, aber der Pinot Noir ist wichtiger, ebenso wie der Ruf der Neuenburger Roséweine. Die Region wird im Allgemeinen als "Drei-Seen-Land" bezeichnet, weil das Gebiet - und die vier AOC, die es ausmachen - auf relativ niedrigem, flachem Land Rund um den Murten-, Bieler- und Neuenburgersee liegen. Die Region umfasst auch drei benachbarte Schweizer Kantone.
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