Weingut Nico LazaridiMagic Mountain White
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Magic Mountain White des Weingut Nico Lazaridi gehört zu den besten 10 der Weine aus Drama.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Magic Mountain White von Weingut Nico Lazaridi in der Region aus Macedonia zeigt oft Arten von Aromen von ananas, eiche oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, Äpfel oder angeln.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Magic Mountain White
Kombinationen, die perfekt zu Magic Mountain White passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Magic Mountain White
Der Magic Mountain White von Weingut Nico Lazaridi Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von lachs-burger, fischtopf oder zucchini-quiche.
Details und technische Informationen über den Magic Mountain White der Weingut Nico Lazaridi.
Entdecken sie die rebsorte: Perdin
Einfache, frische trockene Weißweine mit blassgelber Farbe, geschmeidiger Textur und moderater Säure, mit zurückhaltenden Aromen von Zitrus und weißen Blüten. Diskretes, rustikales Profil. Fast ausgestorben, in den INRAE-Sammlungen erhalten, Zeuge der voransässigen Sortenvielfalt des Südwestens. Seltene französische weiße Rebsorte, früher im Südwesten Frankreichs angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Magic Mountain White von Weingut Nico Lazaridi sind 2009, 2008, 2016, 2018 und 2011.
Informationen über das Weingut Nico Lazaridi
Das Weingut Nico Lazaridi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 45 Weine zum Verkauf in der aus Drama an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Drama
Griechische IGP in Ostmazedonien (Hugel um Drama), gemischtes kontinental-mediterranes Klima, Ton-Kalkboden. Assyrtiko und Malagousia als Weiwein-Signatures: straff und prazise mit Zitrus, Limette, weisem Pfirsich, weisen Bluten und salzigem Mineralton, lebhafte Saure — fuhrende Weiwein-Terroirs des kontinentalen Griechenlands. Weicher Agiorgitiko-Roter (Kirsche, Himbeere, sanfte Gewurze) und autochthoner Limnio. Cabernet, Merlot, Syrah in internationalen Cuvees.
Die Weinregion aus Macedonia
Große Weinbauregion Nordgriechenlands, 1. nach Volumen, Höhenlagen, gemildert durch Bergmassive. Typischer Xinomavro ("Säureschwarz") als Königsrebe: strukturierte, komplexe Rotweine mit Sauerkirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, mediterranen Kräutern, Leder und mineralischem Hauch, feste Tannine und lange Reife — mit Nebbiolo verglichen. Stars in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa und Rapsani.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
