Weingut Natte ValleijDry Hanepoot
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Dry Hanepoot von Weingut Natte Valleij in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren.
Details und technische Informationen über den Dry Hanepoot der Weingut Natte Valleij.
Entdecken sie die rebsorte: Sultanine
Kernlose Tafeltraube mit langen Trauben, goldenen Beeren mit dünner Schale und knackigem Fruchtfleisch, süßem und frischem Geschmack. Sehr ertragreich. Weltweit (Kalifornien, Türkei, Iran, Australien, Chile) für Frischkonsum, Rosinen (Sultanas) und gelegentlich für neutrale Weißweine angebaut. In den USA als Thompson Seedless bekannt. Eine der ältesten Tafeltraubensorten, wahrscheinlich aus der Türkei oder dem Iran stammend.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Dry Hanepoot von Weingut Natte Valleij sind 2016, 2015, 0, 2014
Informationen über das Weingut Natte Valleij
Das Weingut Natte Valleij ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Stellenbosch an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Stellenbosch
Aushängeschild des südafrikanischen Weinbaus: typischer Cabernet Sauvignon als Königsrotwein — strukturiert und lagerfähig mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Menthol, feste Tannine. Emblematischer nationaler Pinotage (1925) opulent und rauchig (Brombeere, Kaffee, Leder). Fleischiger Shiraz, geschmeidiger Merlot ergänzend. Vibrierender Chenin Blanc, füllige Chardonnay und lebhafte Sauvignon als Weißweine.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
