Weingut MommessinMercurey
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Mercurey vom Weingut Mommessin
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mercurey von Weingut Mommessin in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mercurey
Kombinationen, die perfekt zu Mercurey passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mercurey
Der Mercurey von Weingut Mommessin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, kalbshaxe in einem topf au feu mit sternanis oder potjevleesch.
Details und technische Informationen über den Mercurey der Weingut Mommessin.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut Mommessin
Das Weingut Mommessin ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 154 Weine zum Verkauf in der aus Mercurey an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mercurey
Rote Hauptstadt der Côte chalonnaise: Pinot Noir als Rotwein-König (~80%) - tiefes Rubinrot mit Noten von Kirsche, Himbeere, Cassis und Veilchen, bei Reifung zu Leder, Unterholz und Gewürzen, strukturierte Tannine und fleischiges Finale, gute Lagereignung. Chardonnay als üppige Weißweine (Zitrus, weiße Blüten, Mandel, Brioche). AOC (1936), ~640 ha über Mercurey und Saint-Martin-sous-Montaigu, Kalkmergel, 32 Premiers Crus (Clos du Roi, Clos l'Évêque).
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Cru classé
Ortsbezeichnung oder Château, das einer Klassifizierung unterliegt (Médoc-Klassifizierung von 1855, klassifizierte Gewächse des Elsass, usw.)
