Weingut Molnár BorházPaulus Rácz Jenő Selection
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Paulus Rácz Jenő Selection des Weingut Molnár Borház gehört zu den besten 30 der Weine aus Mór.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Paulus Rácz Jenő Selection
Kombinationen, die perfekt zu Paulus Rácz Jenő Selection passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Paulus Rácz Jenő Selection
Der Paulus Rácz Jenő Selection von Weingut Molnár Borház Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von thunfisch in scheiben mit tomatensauce, muscheln mit sahne oder quiche ohne eier.
Details und technische Informationen über den Paulus Rácz Jenő Selection der Weingut Molnár Borház.
Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon
Gehaltvolle, aromatische Weißweine mit vollerem Gaumen als Sauvignon Blanc und weicherer Säure, Aromen von gelber Pfirsich, Melone, Passionsfrucht, reifen Zitrusfrüchten und feinen Gewürztönen. Grauschälige Mutation des Sauvignon Blanc, selten als Sortenrein in Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), Loire und Chile vinifiziert. Verleiht trockenen Bordeaux-Cuvées Rundheit. Französische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Paulus Rácz Jenő Selection von Weingut Molnár Borház sind 0
Informationen über das Weingut Molnár Borház
Das Weingut Molnár Borház ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 38 Weine zum Verkauf in der aus Mór an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mór
Nordwestungarische Region zwischen Vértes und Bakony, Weinberge seit dem 14. Jh. erwähnt, Kalk- und Löss-Böden, kontinentales Klima. Ezerjó exklusiver Weißwein-König ('tausend Wohltaten', autochtthon): trocken und straff mit Zitrus, grünem Apfel, frischen Kräutern, weißen Blüten und mineralischem Hauch, lebendige Säure, strukturierter Gaumen.
Die Weinregion aus Észak-Dunántúl
Nördliches Transdanubien-Weinbaugebiet (Nordungarn), das Etyek-Buda, Neszmély, Mór und Pannonhalma vereint, mit Kalk- und Vulkanböden in Mór. Fast ausschließlich Weißweine: Welschriesling üppig mit Apfel, Zitrus, Mandel und Honiganklang. Opulenter Chardonnay, lebendiger Sauvignon Blanc, blumiger Tramini und aromatischer Muskat Ottonel. Ezerjó ergiebig auf Vulkanböden.
Das wort des weins: Reifung auf der Hefe
Die Reifung auf der Hefe erhöht die Stabilität, die aromatische Komplexität und die Textur der Weißweine, die dadurch an Fettigkeit und Volumen gewinnen. Dieses Phänomen wird durch die Autolyse, den Selbstabbau des Hefesatzes, hervorgerufen.
