Weingut Villa MolinoBardolino Chiaretto
Rosé wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bardolino Chiaretto
Kombinationen, die perfekt zu Bardolino Chiaretto passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bardolino Chiaretto
Der Bardolino Chiaretto von Weingut Villa Molino Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, risotto mit frischem lachs oder spanische paella.
Details und technische Informationen über den Bardolino Chiaretto der Weingut Villa Molino.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Informationen über das Weingut Villa Molino
Das Weingut Villa Molino ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Bardolino Chiaretto an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bardolino Chiaretto
Das Weinbaugebiet aus Bardolino Chiaretto befindet sich in der Region aus Bardolino aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Corte Olivi oder das Domaine Le Morette produzieren hauptsächlich Weine rosé, sprudel und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Bardolino Chiaretto sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Bardolino Chiaretto zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, grapefruit oder erdbeeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von himbeere, rote johannisbeere oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
