Weingut MezeiBükki Sárkányfű
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Bükki Sárkányfű der Weingut Mezei.
Entdecken sie die rebsorte: Caino blanco
Frische, aromatische Weißweine mit hellgoldener Farbe, schlankem Gaumen und frischer Säure von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißfleischigen Früchten (Apfel, Birne), weißen Blüten, frischen Kräutern und salzigen Atlantikmineralnoten. Ideal zu Meeresfrüchten. Traditioneller Bestandteil der Rías Baixas DO-Cuvées mit Albariño und Loureira. Autochtone galizische Sorte Nordwestspaniens, atlantische Signatur.
Informationen über das Weingut Mezei
Das Weingut Mezei ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Bükk an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bükk
Kleines Weinbaugebiet im nordöstlichen Ungarn zwischen Eger und Tokaj, am Fuß des vulkanischen Bükkgebirges, Böden aus rhyolithischem Tuff und Basalten, kühles Kontinentalklima. Olaszrizling (Welschriesling) als weißer König: trocken und straff mit lebhafter Zitrus, grünem Apfel, Mandel, Kräutern und rauchiger vulkanischer Mineralnote, schneidende Säure. Leányka mit aromatischen Blütennoten, Furmint und Chardonnay in Weißweinen. Kékfrankos und Kadarka als kräftige, würzige, frische Rotweine.
Die Weinregion aus Eger
Emblematische ungarische Region im Norden, Heimat des legendären Egri Bikavér ("Stierblut"). Cuvée fleischiger, würziger Rotweine mit Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Paprika, süßen Gewürzen und Tabak, runde Tannine. Obligatorische Basis Kékfrankos (Blaufränkisch), verschnitten mit fruchtigem Kadarka, pfeffrigem Cabernet Franc und geschmeidigem Merlot. Auch Egri Csillag in Weiß ("Stern von Eger"), frisch und aromatisch.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
