Das Weingut Weingut Metate Hill ist eines der besten Weingüter in der Sierra Foothills. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Sierra Foothills an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Metate Hill-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von leichte lasagne ohne béchamelsauce, rindfleisch bourguignon mit cookéo oder flambierte garnelen.
Historische Hochburg des kalifornischen Zinfandel (~40% der Pflanzungen), aus dem Goldrausch (1856) ererbt. Fleischige, sonnige Rotweine mit typischen Noten von kandierter Brombeere, Himbeere, Pfeffer, Lakritz und süßen Gewürzen, runde Tannine und großzügige Wärme. Über 100 Jahre alte Reben in Amador. Auch dichter, pfeffriger Syrah, lebendiger, fruchtiger Barbera, tiefe Petite Sirah.
Weinberge zwischen 300-1. 070 m auf Granit und Vulkangestein, große Temperaturschwankungen. 2. 300 ha, 7 Countys.
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Strukturierte, aromatische Weißweine, blass-golden, breiter Gaumen, frische Säure: Gelbe Früchte (Birne, Pfirsich, Quitte), Zitrus (Zitrone), weiße Blüten (Akazie), Schiefermineralik. Schönes Fass- und Lagerpotenzial. Star der großen galizischen Weißweine: Valdeorras DO, Monterrei DO und Ribeira Sacra DO. In den 1970ern vor dem Aussterben gerettet; autochthone galizische Sorte aus Nordwestspanien.
