Weingut MesaBuio Buio
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Cabernet-Sauvignon und der Vermentino.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Der Buio Buio des Weingut Mesa gehört zu den besten 10 der Weine aus Carignano del Sulcis.
Geschmacksstruktur des Buio Buio vom Weingut Mesa
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Buio Buio von Weingut Mesa in der Region aus Sardinia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Buio Buio von Weingut Mesa in der Region aus Sardinia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Buio Buio
Kombinationen, die perfekt zu Buio Buio passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Buio Buio
Der Buio Buio von Weingut Mesa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von in knoblauch marinierte garnelenspieße, lasagne bolognaise oder lammkoteletts mit feigen und honig.
Details und technische Informationen über den Buio Buio der Weingut Mesa.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Buio Buio von Weingut Mesa sind 2006, 2016, 2015, 2014 und 2009.
Informationen über das Weingut Mesa
Das Weingut Mesa ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Carignano del Sulcis an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Carignano del Sulcis
DOC des südwestlichen Sardiniens (Sulcis-Archipel, Sant'Antioco, Calasetta), alte Buschwein-Reben auf warmen Sandböden, Jodbrisen aus dem Golf von Palmas. Carignano ist der exklusive Leit-Rotwein (lokaler Carignan): reich und üppig mit intensiver Brombeere, kandierten schwarzen Kirschen, Pflaume, Garrigue, mediterranen Kräutern, Gewürzen und einem pfeffrigen Hauch, einschmeichelnde Tannine und sonnengetränkte Frucht. Riserva, Superiore, süßer Passito. Die mythische Cuvée Terre Brune (Santadi).
Die Weinregion aus Sardinia
Italienische Mittelmeer-Weininsel mit 250+ Rebsorten, starker einheimischer Identität. Signatur Cannonau (Grenache) im Rot: warm und tief mit reifer Kirsche, Garrigue, Myrte, Gewürzen und balsamischem Hauch, runde Tannine und sonniger Gaumen. Vermentino di Gallura DOCG als Star-Weißer (80% des italienischen Vermentino): frisch und salzig (Zitrus, Birne, Mandel, Meerjod). Auch dichter Carignan, geschmeidiger Monica, lebhafter Nuragus, seltener oxidativer Vernaccia di Oristano.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
