Weingut Menzi PfenningerRäuschling
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Räuschling des Weingut Menzi Pfenninger gehört zu den besten 10 der Weine aus Zurichsee.
Details und technische Informationen über den Räuschling der Weingut Menzi Pfenninger.
Entdecken sie die rebsorte: Ravat noir
Tieffarbige, einfache Fruchtrote mit kräftigem Purpur, weichen Tanninen und luftiger Textur mit moderater Säure, mit Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere) und diskreten Kräuternoten. Ertragreich und krankheitsresistent. In kleinen Mengen in Frankreich und Kanada (Québec) für raue kontinentale Weinbauklimata angebaut. Französische schwarze Hybridsorte, Anfang des 20. Jahrhunderts von Jean-François Ravat gewonnen, Zeuge der französischen Nachreblaus-Hybridisierungen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Räuschling von Weingut Menzi Pfenninger sind 0
Informationen über das Weingut Menzi Pfenninger
Das Weingut Menzi Pfenninger ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Zurichsee an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Zurichsee
Weinregion der Deutschschweiz rund um den Zürichsee, südexponierte Hänge auf Moränen, Molasse und Schiefer. Pinot Noir (Blauburgunder) als Signatur, König-Rotwein: fein und seidig mit roter Kirsche, Himbeere, Unterholz, getrockneten Blüten und Gewürzen, feine Tannine, eleganter Gaumen — zu den besten der Deutschschweiz. Räuschling autochthone Lokalspezialität (Seerebe): lebhafter mineralischer Weißwein. Geschmeidiger Müller-Thurgau, voller Chardonnay, aromatischer Gewürztraminer.
Die Weinregion aus Zürich
Größter deutschsprachiger Weinkanton der Schweiz, 620 ha rund um den See. Star Pinot Noir (Blauburgunder): feine, frische Rotweine mit Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine und delikater Stil. Auch leichter, blumiger Müller-Thurgau und präziser Chardonnay. Einzigartige Spezialität: Räuschling, eine seltene einheimische Weißweinsorte, fast ausschließlich im Kanton ("Rebe des Sees"), lebendig mit Zitrus, weißen Blüten und straffer Mineralität.
Das wort des weins: Lügen
Eine Ablagerung, die sich durch tote Hefe nach der Gärung bildet. Einige Weißweine werden auf der Hefe gelagert, wodurch ihre Aromen und ihre Struktur komplexer und reichhaltiger werden.
