Meerendal Wine EstatePinotage Superior
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Pinotage Superior vom Meerendal Wine Estate
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinotage Superior von Meerendal Wine Estate in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinotage Superior
Kombinationen, die perfekt zu Pinotage Superior passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinotage Superior
Der Pinotage Superior von Meerendal Wine Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von cataplana mit meeresfrüchten, rehrücken mit frischer sahne oder clafoutis mit busch und zucchini.
Details und technische Informationen über den Pinotage Superior der Meerendal Wine Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Pinotage
Intensiv farbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Robe und festen Tanninen, nach Brombeere, schwarzer Pflaume, Röstkaffee, Kakao, Banane und charakteristischen Rauchnoten. Als kräftiger Lagerwein oder zugänglicherer Fruchtwein, teils auch als Rosé. Absolute Leitsorte Südafrikas (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Kreuzung Pinot Noir × Cinsault, 1925 von Abraham Perold an der Universität Stellenbosch gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinotage Superior von Meerendal Wine Estate sind 0
Informationen über das Meerendal Wine Estate
Das Meerendal Wine Estate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 50 Weine zum Verkauf in der aus Durbanville an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Durbanville
Historischer Kapstadt-Ward 40 km vom CBD, zu den kühlsten Kapregionen zählend: Sauvignon Blanc-Signatur als emblematischer "Super Sauvignon Blanc" Südafrikas, von den 12 Weingütern (Diemersdal, De Grendel, Durbanville Hills) produziert — ziselierte, ausdrucksstarke Weißweine mit lebhaften Noten von tropischen Früchten, Zitrus, geschnittenen Kräutern und saliner Mineralik. Meeresbrisen aus False und Table Bay mildern die Saison. Auch Cabernet, Merlot, Shiraz und Chardonnay.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Önologe
Spezialist für Weinbautechniken. Es handelt sich um einen Beruf und nicht um eine Leidenschaft: man kann ein Önophiler sein, ohne Önologe zu sein (und auch das Gegenteil!). Früher an der Fakultät für Pharmazie angesiedelt, ist das Studium der Önologie heute unabhängig und hat einen eigenen Studiengang. Um die Weinherstellung zu erlernen, bedarf es eines guten chemischen Hintergrunds, aber auch zunehmend einer guten Kenntnis der Pflanze. Einige Önologen arbeiten in Labors (Analyse). Andere, die beratenden Önologen, arbeiten direkt auf den Grundstücken.
